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麻婆豆腐

品川真一

品川真一

代表の品川真一です。ラジオは月1回ですがブログはほぼ毎日更新しています(笑) 外壁塗装のこと、防水工事のこと、雨漏りのこと、スタッフ教育や趣味など幅広いテーマで皆様のお役に立てるようなブログを更新していきます。

先週息子たちが留守だったので何か食べに行こうと思い、息子の送迎先と現場からも近かったこともあって、完了確認も含めて前から気になっていた麻婆豆腐専門店に行って来ました。

LA-LA辣辣さんという店でランチは毎日行列で気になってたんですよ。夜なら座れるんじゃないかと思っていったらビンゴでした。

 

どうですか?このビジュ。写真の撮り方が上手いでしょ(笑)ちがうちがう

麻婆豆腐は昔から大好きなんですが、中々好みの麻婆豆腐に出会えないんですよ。実は私の叔父(素人)がたまに麻婆豆腐をおすそ分けしてくれる
んですがそれがめっちゃ美味くて、今のところ叔父の麻婆豆腐を超えるものを食べたことがないんです。

辣辣さんの麻婆豆腐は叔父の麻婆豆腐系で(って言ったら失礼かもしれませんがお許しください)叔父のより辛くなくて美味しくて息子好みだなと思いました。

なので息子に「行くなよ、安くて美味しいしお前好みの味だけど、行くなよ、絶対行かない方が良いぞ」と言っておきました(笑)

絶対行くそうです(笑)

麻婆豆腐はこってり系なのにあっさりしてます。お腹を壊すこともありませんで、なんといってもホルモンが入っているのが最高でした。

鷹野橋の辣辣の大将さん、いい仕事してますね。もう300円くらい値上げしてもいいんじゃないかと思うほど大満足です。

気になる方は是非行ってみてください。夜は20:00まです。

それにしても叔父、なんであんな旨い麻婆豆腐を作れるのか謎です。気が済まないので私も麻婆豆腐を研究してみようと思います。

ちなみに麻婆豆腐の由来は、あばたのあるおばあさんが作っていた豆腐料理というのが由来だそうです。でもだいたい男性が作ってますよね(笑)

ではまた~

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