広島の屋根・外壁塗装なら
大同防水工業にお任せください！！

品川真一

代表の品川真一です。ラジオは月1回ですがブログはほぼ毎日更新しています（笑） 外壁塗装のこと、防水工事のこと、雨漏りのこと、スタッフ教育や趣味など幅広いテーマで皆様のお役に立てるようなブログを更新していきます。

先週土曜日はスタッフ研修で午後からお休みを頂きBBQをしました。普段負担をかけている、理解を頂いている家族への感謝の日ということで。

そこで主催者としてはやはり朝4：30に起きてスペアリブを仕込まなければなりませんでしょう？

レシピは簡単です。オーブンじゃなくフライパンで焼くので肉に斜めに切れ目を入れるのがポイントです。
・にんにく
・マーマレード
・しょうゆ
をジップロックに浸かる位入れて漬けておき、脂面から焦げないようにフライパンの中火で焼いて行きます。付けタレをかけながら焼くととろみが出て来ます。

増原君の息子に100点満点中何点か？と聞いたら、101点頂きました！（笑）なんか微妙ですが、私史上最高の出来だったので満足です。

キッチンカーのお姉さんで登場した増原君（笑）今回も大活躍でした。ありがとう。

子供たちでマシュマロを焼きましたがこれ美味かったです。

続いて醬油麴の焼きおにぎり、これもパリフワで計5個もたべてしまいました（笑）

全員じゃないけど集合写真です。

そして大切なことなので・・・当日出し忘れた冷麺は日曜日のお昼に美味しくいただきました！みんな気になってると思うので画像は大きくしておきます。

それにしても佐々木精肉店さんで取り寄せてもらった肉、今回も最高でした！

準備は大変ですが、こうして全体で集まってBBQやるのって良いですね。家族がお互いの顔を見たり、話したりすることってないですからね。

次回はピザBBQにしようと思います。
さぁ今日から四月、気持ちを切り替えて行きます。

ではまた～