広島の屋根・外壁塗装なら
大同防水工業にお任せください！！

品川真一

代表の品川真一です。ラジオは月1回ですがブログはほぼ毎日更新しています（笑） 外壁塗装のこと、防水工事のこと、雨漏りのこと、スタッフ教育や趣味など幅広いテーマで皆様のお役に立てるようなブログを更新していきます。

週1～2ペースで自宅でお好み焼きを焼く品川です。
二つのフライパンを使って広島風、関西風・府中焼きも焼けます。

これまでいろんな店に食べに行きました。
キャベツの幅や切り方、焼き方でずいぶんと味が変わるのがお好み焼きです。

最近、イタリアン（料理）を始めようかなと思っているので、ふと。
パスタ麺でバジル風味のお好みソースだったら美味しいんじゃないかな・・・

作ってみたところなかなかイケてたんで、
お好み焼きをオープンする友達に話したところ、

なんと！メニューになってました＠０＠；

その名も「イタリア焼き」です。

昨日そのお店がオープンしたので早速食べに行ってきました。みしまやができるまでを動画で見る
もちろん迷わず「イタリア焼き」を注文。

もっちりふわっとしたチーズにトマトの相性抜群！
さすが洋食シェフ。素人が作ったなんちゃってとはモノが違いました（笑）これは一番人気になると思います。

それからこれ。

鉄板で食べたい人ならわかる、ヘラ。小さいサイズでも口に入らず斜めにして食べないといけない、食べにくい・・・

女性は大きな口を開けて食べれない。男女で大きさが違えば食べやすいですよね。
そして角が丸く加工されているので安心・安全。お客様目線ですね。

私も会社を経営しておりますので、お客様目線は経営方針にも掲げているほど重要だと考えます。
私も一客として意見を伝えましたが、こうしたお客様の声を聞くのと聞かないのとでは雲泥の差が出ます。

だいたい人の話を聞かない人って失敗してますから（笑）
お客様の声を真摯に受け止めて経営に活かすということはどんな仕事でも欠かせない資質。

みしまやさんは繁盛されると思います。

辛いもの好きな人には「レッド」もおすすめです。
左からイタリア焼き・レッドねぎ載せ・みしまスペシャル・あぶりねぎまよ

どれも美味しゅうございました。
特に麺に拘っているそうで、麺ってこんなに味があるものなの？？と思いました。

テイクアウトも出来るので、心配な方はテイクアウトしてみてください。
個人的にはイタリア焼きがお勧めです（笑）

★みしまや
〒734-0021
広島市南区上東雲町8-8（比治山小学校正門前）
TEL.082-909-2010
OPEN　11：00～14：00、17：00～22：00
定休日　日曜

大同防水はみしまやさんの入り口ドアのダイノックシート張り、店内のバクタクリーン除菌コーティングを施工させて頂きました。